Hacia la descarbonización de los procesos y logística de la cerveza
La Cátedra Fundación Repsol de Transición Energética celebra un webinar centrado en la descarbonización de los procesos y logística del sector cervecero
25 de agosto de 2025
En Europa, la industria cervecera juega un papel fundamental en el sector de alimentos y bebidas. Sin embargo, además de su impacto económico y su generación de empleo a lo largo de toda la cadena de valor, el sector enfrenta desafíos tecnológicos clave para su transformación.
El sector cervecero debe adoptar tecnologías innovadoras para optimizar recursos y reducir su huella ambiental. Ante los objetivos climáticos de la UE, es clave mejorar la eficiencia de los procesos aumentando el uso de energías descarbonizadas e incorporando la digitalización para mantener su competitividad a la vez que aumenta su sostenibilidad.
La Cátedra de Transición Energética Fundación Repsol en Comillas ICAI en colaboración la Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta y Latas de Bebidas organiza este webinar en el que se explorará la hoja de ruta y proyectos industriales para la producción más sostenible de la cerveza.
El evento tendrá lugar el 30 de septiembre de 16:00 a 18:00 en formato online, con arreglo a la siguiente Agenda:
- 16.00 Apertura
- José Ignacio Linares, Director de la Cátedra Fundación Repsol de Transición Energética en la Universidad Pontificia Comillas.
- Ruth Yerga, Coordinadora de la Red de Cátedras de Fundación Repsol.
- 16:10 Keynote: "Supporting the decarbonization of the brewing and distilling supply chains"
- Giovanni Vercammen, Chief Energy & Technology Officer en Boortmalt.
- 16:40 Panel “Iniciativas sostenibles en la Industria Cervecera”
- Uso del biogás y biometano como fuente de energía y recuperación de CO₂ para optimizar procesos. Bernat Chuliá, Director de Estudios de Genia Bioenergy.
- Implementación de bombas de calor en las plantas cerveceras . Eva Arenas, Directora de la Cátedra Rafael Mariño de Nuevas Tecnologías Energéticas en Universidad Pontificia Comillas.
- Innovaciones en el uso de aluminio reciclado y sostenible en los envases de cerveza. Mercedes Gómez Paniagua, Directora General de Latas de Bebidas.
- Casos de éxito en el uso de energía solar térmica para la reducción del consumo de combustibles fósiles en la producción cervecera. Sagrario Sáez Mejía, Directora de Sostenibilidad de Heineken.
- Uso del biogás y biometano como fuente de energía y recuperación de CO₂ para optimizar procesos. Bernat Chuliá, Director de Estudios de Genia Bioenergy.
- 17.40 Ronda de preguntas
- José Ignacio Linares, Director de la Cátedra Fundación Repsol de Transición Energética en la Universidad Pontificia Comillas
En este enlace puede accederse a ls inscripción.
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