Comillas firma un convenio marco de colaboración con el Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil
Madrid Culinary Campus (MACC) y el centro de Ecuador han suscrito un convenio marco que establece un espacio de colaboración académica, investigadora y de cooperación educativa entre ambas instituciones
28 de enero de 2026
Madrid Culinary Campus de la Universidad Pontificia Comillas y Vocento ha firmado un convenio marco de colaboración con el Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil (Ecuador) con el objetivo de impulsar iniciativas conjuntas en los ámbitos de la docencia, la investigación, la innovación y la cooperación al desarrollo.
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El acuerdo, firmado en Madrid por el rector de la Universidad Pontificia Comillas, Antonio Allende SJ, y el rector del Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil, Pablo Santiago Granda, coloca a MACC como un centro de innovación gastronómica y empresarial a nivel internacional.
En concreto, el convenio establece un marco general para el desarrollo de futuras acciones conjuntas, que se concretarán a través de convenios específicos. Entre las áreas de colaboración previstas se incluyen la cooperación educativa y académica, el desarrollo de proyectos de investigación, la realización de estudios técnicos y de consultoría, los proyectos de investigación, desarrollo tecnológico e innovación, así como iniciativas de cooperación al desarrollo y participación en programas europeos.
Asimismo, el acuerdo contempla el impulso de programas formativos, prácticas de estudiantes y otras actividades orientadas tanto a la formación de futuros profesionales como a la actualización de quienes ya se encuentran en ejercicio, favoreciendo el intercambio de conocimiento científico, técnico y cultural entre ambas instituciones. El convenio tendrá una vigencia inicial de cinco años, prorrogable automáticamente por períodos iguales.
Con esta firma, Comillas, y en concreto su campus gastronómico, refuerza su compromiso con la internacionalización, la cooperación académica y el fortalecimiento de alianzas con instituciones de educación superior de América Latina, en línea con su misión y valores institucionales.
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