Avanzando hacia la descarbonización de la industria cervecera
La Cátedra Fundación Repsol de Transición Energética celebra un webinar centrado en la descarbonización del sector cervecero
20 de mayo de 2025
España es uno de los principales productores de cerveza en Europa, y el sector cervecero se posiciona como un actor clave dentro de la industria de alimentos y bebidas del país. Este sector impulsa la economía y genera empleo a lo largo de toda su cadena de valor, pero hoy también enfrenta el reto de adaptarse a un nuevo paradigma de sostenibilidad y eficiencia energética.
La Unión Europea ha fijado la meta de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en al menos un 55% para 2030, en el camino de alcanzar la neutralidad de carbono en 2050. Por lo tanto, las empresas cerveceras necesitan adaptar sus procesos y adoptar tecnologías limpias para alinearse con este horizonte de sostenibilidad.
La Cátedra de Transición Energética Fundación Repsol en Comillas ICAI en colaboración la Asociación de Cerveceros de España y la Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta organizó este webinar en el que se exploraró la hoja de ruta y proyectos industriales para la producción más sostenible de la cerveza.
El evento tuvo lugar el 20 de mayo de 16:00 a 18:00 en formato online, con arreglo a la siguiente Agenda:
- 16.00 Apertura
- José Ignacio Linares, Director de la Cátedra Fundación Repsol de Transición Energética en la Universidad Pontificia Comillas
- Ruth Yerga, Coordinadora de la Red de Cátedras de Fundación Repsol
- 16:10 Visión 360º de la hoja de ruta de producción sostenible de cerveza en España
- Consejo Quesada López, Secretaría de Asuntos Técnicos en la Asociación de Cerveceros de España
- 16:40 Panel “Iniciativas sostenibles en la Industria Cervecera ”
- Descarbonización de los procesos: caso Estrella Galicia. Emiliano Barelli, Director de Sostenibilidad Medioambiental en Corporación Hijos de Rivera
- Suministro de combustible sostenible para la industria cervecera. Paco Rosa, Responsable de Cuentas B2B de Movilidad Repsol
- Medidas de sostenibilidad en el packaging. Karen Davies, Secretaria General en la Asociación Nacional de Fabricantes de Envase de Vidrio
- Materias primas para una cerveza más sostenible. Antonio Moral, Director de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad Alimentaria en Intermalta
- Descarbonización de los procesos: caso Estrella Galicia. Emiliano Barelli, Director de Sostenibilidad Medioambiental en Corporación Hijos de Rivera
- 17.40 Ronda de preguntas
- José Ignacio Linares, Director de la Cátedra Fundación Repsol de Transición Energética en la Universidad Pontificia Comillas
En este enlace puede accederse a las presentaciones y a la grabación del evento.
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