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smart nutrition: ia para optimizar nutrientes y mejorar la adherencia a dietas médicas

Fecha de inicio: 23-04-2026
Fecha de fin: 31-08-2026
Resumen

Objetivos:

  1. Optimizar menús clínicos mediante programación lineal para cumplir requerimientos nutricionales específicos en base a alimentos disponibles.
  2. Generar recetas atractivas mediante IA entrenada o agentes especializados que faciliten la adherencia al menú.
  3. Integrar un ciclo de realimentación entre el modelo de optimización y la IA generativa para mejorar el cumplimiento nutricional y la adherencia.
Equipo Investigador
  • Pablo Duenas Martínez (IP)